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あれこれ

私たちの仕事のことや素材のこと、調理方法などなど…

​チクマ養蜂をもっと楽しむための情報をあれこれ発信していきます。

ハチミツの結晶と溶かし方

はちみつが結晶化しやすい条件や適切な保管方法のほか、結晶化してしまった時の溶かし方やそのままおいしく召し上がる方法などを紹介します。

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はちみつの種類と食べ合わせ

一言にはちみつといえど、色が濃いものから淡いもの、柔らかい味から濃厚な味と、個性があります。

身近なパンやチーズと合わせてよりおいしく味わいたい方。
イチオシペアリングをご紹介します。

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みつろうとは？

最近はハンドクリームなどのオーガニックの化粧品にも使用される｢みつろう｣。みつろうってどんなものなのか紹介します。

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みつろうエコラップに使用される布について

環境に配慮したチクマ養蜂のおすすめ商品「みつろうエコラップ」に使用している布についてご紹介します。

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